小长假美食推荐
清明节着实是个让人情绪杂陈的节日，有对故人的缅怀中国评论网，还有踏青的愉悦，当然也有遍寻美食的惊喜。
在这样一个特别的节日里，特别邀请到省内两位文化名人，为我们推荐几道既风雅又美味的菜肴，一起过个不同凡响的清明。
推荐人：著名作家、《报刊荟萃》主编方英文
推荐人：评论家、西北大学文学院副院长刘炜评
美食地：梅花弄堂
方英文推荐美食：糊汤面
地址：长安区大学城广场附近
点评：这是我常常约朋友一起去吃的非常有特色的一家店。外地朋友来了制作美食的网站，体验陕西美食，我也一定会带他们去尝尝。这个面的特色在于制作方法，用玉米渣熬成粥，然后在热粥里下手工面，等面熟时倒入炒熟的豆腐、青菜等等菜品。这样一来粥里有面最新特色美食，面中有菜制作美食小游戏，融为一体。这是一道陕南美食，粗细搭配，口味清淡，养胃养人，非常好吃。我真觉得每次都吃醉了。本报记者董敏
