观大明寺风景参大明寺文化品大明寺素斋

中国评论网扬州 2023年4月6日电（记者吴金玉许红兵凌大成）江苏省扬州市的大明寺，文化底蕴丰厚，香火很旺。大明寺因始建于南宋孝武帝大明年间而得名，由大雄宝殿、平山堂、栖灵塔、鉴真纪念馆、平远楼、御园、天下第五泉等组成。1500多年来，寺名更替“栖灵寺、称平、敕题法净寺”，1980年恢复原名。进入山门，大雄宝殿的古朴厚重首先映入眼帘。拾阶而上，远远便能闻到浓厚的香火味道。

大名古刹名僧辈出，其中唐代律宗大师鉴真最为著名。这位在佛教、医学、建筑、雕塑、绘画和文学艺术等方面皆有高深造诣的大师，在日本友人的邀请下，六次东渡，历时十年，虽双目失明却矢志不渝，为中日两国的文化交流做出了巨大贡献。大明寺因他而闻名天下。后人感恩于此，特设鉴真纪念堂，经周恩来总理指示，由我国著名建筑学家梁思成先生设计，仿日本奈良唐招提寺建筑而成。结合扬州当地寺院风格，在正殿与碑亭间，以抄手回廊连接，形成一个古香古色的宽敞庭院，静雅而又壮观。

鉴真纪念堂于1984年获国家城乡建设环境保护部“全国优秀设计一等（一级）奖”，并获国家计划委员会颁发的国家优秀设计金质奖章，2004年入选中央电视台大型专题片《中华百年建筑经典》，2016年，这座百年建筑经典入选“首批中国20世纪建筑遗产”名录。

与纪念堂遥遥相望的是隋文帝六十寿辰时修建的栖灵塔，专供佛舍利。塔高九层，远观似孤峰耸秀，登塔远眺，瘦西湖的美景尽收眼底。
北宋庆历八年，文章太守欧阳修执掌扬州，极欣赏这里的清幽古朴，于此建造了一座面阔无间到敞口厅堂——平山堂，成为登临佳处。后来苏东坡任扬州太守，时常来此凭吊，在后面为欧阳修修建了“谷林堂”和“欧阳祠”。

大明寺的北面是鉴真图书馆，这是目前中国最大的佛学图书馆。馆内的文化大讲堂——扬州讲坛尤为著名。主讲者多为星云大师直接邀请，遍及中国文化界的名家名嘴，可以说“北有百家讲坛、南有扬州讲坛”。

说到大明寺的文化，不得不提起大明寺的素斋。大明寺的素斋淡雅飘香，集色香味美俱全，简直就是一道道艺术之佳品。素斋均为素菜荤做，食材多用豆腐、面筋、腐竹、香菇、木耳、魔芋、玉兰片、莲藕及各种水果精心制作而成。观其色、闻其香、品其味，一道道佳肴让你垂涎三尺、驻足流连。“红烧鸡块、糖醋酥肉、魔芋虾仁……”，一菜入口，回味悠长，虽素犹荤。既有素菜的爽滑脆嫩、汁多味美，又有荤菜的饱满丰厚、香鲜软糯，充分体现出中国传统饮食文化的博大精深。

看一看大明寺美丽的风景，听一听扬州讲坛的讲座，尝一尝大明寺的素斋，相信放缓的不仅是心情，还有你的心境。

(责任编辑：佚名)

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