淄博烧烤：齐聚城市“品味”是因城市“品位”

      人间最暖的串门，莫过于淄博撸串。四月宜人，谁也想不到下一站顶流竟然是“淄博烧烤”，以现象级火出圈，成为网络热门话题。一时间，齐聚淄博品尝烧烤，趋之若鹜、人山人海、万人空巷，以致流传出许多“绝句”，诸如“你爱我有多深？别问，要问，就带我去淄博吃烧烤”。一顿烧烤，竟撩拨心弦、浸入灵魂。不由得叫人感慨，“世上烧烤千千万，为何淄博如此热”。诚然，会烧烤的城市很多，为何独有淄博烧烤之“味”，能喷涌出如此之多的烟火和香气，栓住大众的胃、留住人们的心？
     治大国如烹小鲜。一串烧烤，既要掌握火候、又要调味孜然、还需手法灵活，考验烧烤师傅的经验和定力、本领。一座城市凝萃的“味道”，吸纳一群人汇聚一堂“品味”，固然与城市治理背后的大课题分不开，独然不仅仅是烧烤的“串串香”。所谓，醉梦之意不在酒，而在山水之间。淄博烧烤爆火的质变，是推介美食品牌、塑造城市竞争力、提升城市形象量变的积累，见证一座城市用心用情用力的锐变。城市最美的烟火味，寻根溯源还得归属于城市内涵和底蕴的解读里。
    以“味”入胃，想得到的还是“人”。众所周知，近年来淄博聚焦人才引领产业转型升级发展，着力破解大数据、新材料等新型产业面临高端人才匮乏问题，打出一套聚引人才组合拳。其中，最好以“味”入胃、引人来淄博的见证，莫过于淄博人社局发文《在淄博吃烧烤，还有这些福利》的爆文，推介“人才金政50条”“技能兴淄26条”等人才政策。所以说，众人品淄博之“味”之际，正是淄博栓心留人之衷。
“烧烤”搭台，“流量”唱戏，城市品位才是“主场”。淄博烧烤打开了“流量”峰口，吹进来人才与城市“双向奔赴”之风，给城市治理者和领导者带来最好的借鉴与启迪：与城市相识，始于品“味”、久于品“位”。若谁又以某种所谓特定的产品催生“流量洪峰”，缺乏城市治理现代化和服务高质量支撑的软实力，想必只会沦为东施效颦的笑话。正如，淄博推出“五一节大礼包”，烧烤节、音乐节、景区免费开放日等活动，以“流量”衍射效应，撬动更多城市魅力、点燃更多城市“烟火”，让城市品位一直主打下去，迎接更好的光辉未来。
   酒香不怕巷子深，跬步不积难致远。从成立烧烤协会、到开辟“烧烤专列”、再到制定烧烤地图、又到物美价廉共识，政府、商家、市民的齐步用劲、心往一处，每个人都在努力把“淄博烧烤”做成“淄博形象”，足以看出一座城市蕴藏的巨大能量和精神基石，绝不是一天形成的，而是城市治理长期沉淀、厚积薄发的结果。精耕细作才有良品收获，一顿人间烟火、一串暖心美味，凝萃一座城市的精气神。
(责任编辑：佚名)